最近慢性咽炎几乎占咽部门诊的10%，有逐渐增加的倾向。据专家介绍，这是相当顽固的疾病，难以治愈，容易复发。患有慢性咽炎的人群和阴虚火旺的人群可以通过饮食调理，避免慢性咽炎发病、缓解症状。
小张是位多年的慢性咽炎患者，他常常笑称自己比天气预报还准。立秋刚过，喉咙痒、异物感等症状自动访问，对于每年例行访问的慢性咽炎，他已经不行了。
的确，这个季节是慢性咽炎的高发期。、近段时间，慢性咽炎几乎占了咽喉门诊的10%，并有逐渐增多的趋势。这是一种相当顽固的疾病，难治愈、易复发。患慢性咽炎的人和阴虚火旺盛的人通过饮食烹饪，可以避免慢性咽炎的发病，缓和症状。
典型症状
喉干痒、异物感，常清喉
夏秋换季，慢性咽炎最容易复发。刘森平说，干燥的秋天容易诱发这种病，特别是早上容易发病。慢性咽炎常表现为喉干痛、咳嗽，伴有异物感，咽痒难耐，患者常有清喉动作。与感冒、发烧、感染的急性咽痛症状不同，慢性咽炎发作时痰少，少量咳痰伴有微小的血统，有疼痛。检查中常见暗红色喉咙，喉咙充血症状。
患者
容易着火的人容易得慢性咽炎
从中医的角度来看，秋天肺阴虚是慢性咽炎发作的外部原因。古人云喉应天气，肺系也，喉是肺系的一部分。因此，缓解和治疗慢性咽炎的关键是滋阴润燥。
慢性咽炎的内因与个人体质有关。体质容易着火的人容易得慢性咽炎。不过，这并不意味着上火体质的人群就会得慢性咽炎，这种疾病的形成与生活方式息息相关。
烟酒不离手，经常吃辛辣食物的人过度疲劳，抵抗力下降的人熬夜，经常使用生活不规则的人声音频率高的人，经常接触粉尘，生活在不良空气环境下的人是慢性咽炎多发的人。此外，秋季感冒、急性咽炎的治疗不当，容易变成慢性咽炎。因此，只有调整工作、休息和饮食，才能更好地调节疾病。
推荐食疗
蜂蜜蛋清、猪皮糕、五汁饮用
慢性咽炎难治，易复发。在容易发病的秋季，要特别注重食疗。出现慢性咽炎症状时要多喝水，“蜂蜜蛋清”也是一道不错的缓解药方：将一个蛋清打到碗里，冲入150ml的开水，混合晾温之后，加入20g蜂蜜和几滴香油，一天饮用1-2次能够有效缓解症状。
还可以制作养阴润喉的“猪肤糕”，经常食用防止发病。其做法如下：将500g猪皮熬煮至软烂，加入200g蜂蜜和200克大米粉，煮熟晾凉变成凉糕。
另外，对于体质不同的人，也可以用药膳缓解症状。
阴虚火旺(典型症状:口干口苦)的人们经常喝五汁，用马蹄、梨、芦根、麦冬(或胡萝卜)、莲藕、五种食材榨汁饮用，有助于养阴润燥、清肺热。
脾虚(典型症状:腹泻、食欲差、大便溢出)的人们，五汁喝得太冷，可以用沙参、麦冬/玉竹、莲子、百合各10g煮成凉茶补充，缓解秋天脾虚的症状。
阳虚(典型症状:手脚容易冷)的人们可以适当地在汤里加入西洋参、王子参等药材，具有补气养阴的作用。