研究表明，摄取足量的蛋白质能够提高机体的新陈代谢水平，会使人体每日多燃烧150-200千卡的热量，蛋白质主要是由氨基酸组成的，机体消化这类食物比消化脂肪及碳水化合物更费时，吃洋葱、玉米、海带、大蒜、苹果、牛奶、甘薯和蜂蜜可以加速新陈代谢。
人体是在不断消化、吸收、代谢的，即使我们不吃不喝，新陈代谢也并未停止，新陈代谢是生命体不断进行自我更新的过程，如果新陈代谢停止了，生命也就结束了，那么，吃什么可以加速新陈代谢呢？一起来了解一下。
1、洋葱：洋葱不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化，可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成，加速新陈代谢，对人体也有较好的降压作用。
2、玉米：玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，不仅能加速人体新陈代谢，还具有降低血清胆固醇、促进胃肠蠕动的作用。
3、海带：海带含有丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇，加速人体新陈代谢。海带所含的食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收。
4、大蒜：大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量，加速人体新陈代谢。
5、苹果：苹果含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压，加速人体新陈代谢。
6、牛奶：牛奶含有较多的钙质，不仅能加速人体新陈代谢，还能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
7、甘薯：甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，加快新陈代谢，润滑消化道，起通便作用。
8、蜂蜜：蜂蜜是一种良好的膳食风味补充剂，营养丰富，口味独特。蜂蜜中葡萄糖、果糖含量很高，过量服用易造成肥胖。要注意让婴幼儿食用蜂蜜有肉毒杆菌中毒的风险。
研究表明，摄取足量的蛋白质能够提高机体的新陈代谢水平，会使人体每日多燃烧150-200千卡的热量，蛋白质主要是由氨基酸组成的，机体消化这类食物比消化脂肪及碳水化合物更费时。